Bienvenue dans un lieu singulier et atypique

Situé Barrière du Médoc au Bouscat, 2 adresses, à deux pas de Bordeaux Centre et Caudéran.

Venez découvrir l’harmonie chaleureuse d’un restaurant à la décoration boisée et lumineuse, d’une épicerie aux produits fins et gourmands, d’une cave à vin très réfléchie qui sent l’amour des vignerons et un service traiteur de qualité

Comment vous y rendre ?
Charcuterie italienne, française, pata negra bellota et porc noir

Des produits & des ingrédients parfaitement sélectionnés

... avec l’exigence de connaitre leur « histoire » et les hommes qui les produisent ; des producteurs locaux, bios

dégustation de vins rouge, blancs, rosée et champagnes produits du marché, frais, de saison et bio
gourmet

À l’origine de ce projet ?

Le maître des lieux Jean-Marc Hosten est un gourmet passionné et amoureux de son terroir. Après une solide formation à l’école hôtelière de Lausanne, de nombreuses expériences réussies dans l’univers de la restauration, à l’international comme en régional, c’est chez lui, à Bordeaux-Le Bouscat qu’il a décidé de mettre à profit son savoir-faire et son amour du produit.